Vrste izdelkov so:
1.
užitni kisli kazein je užitni kazein, ki se pridobiva z usirjanjem s pomočjo tehnoloških pripomočkov in kultur bakterij, navedenih v točki d) I. poglavja priloge 1, ki je sestavni del tega pravilnika, in je v skladu s standardi, določenimi v II. poglavju priloge 1;
2.
užitni sladek kazein je užitni kazein, ki se pridobiva z usirjanjem s pomočjo tehnoloških pripomočkov in kultur bakterij, navedenih v točki d) II. poglavja priloge 1, in je v skladu s standardi, določenimi v II. poglavju priloge 1;
3.
užitni kazeinati so kazeinati, ki se pridobivajo iz užitnih kazeinov s pomočjo nevtralizirajočih sredstev užitne kakovosti, navedenih v točki d) priloge 2, ki je sestavni del tega pravilnika, in so v skladu s standardi, določenimi v prilogi 2.