Za uresničevanje ciljev Republike Slovenije pri razvoju kmetijstva in proizvodnje hrane ter zagotavljanju primerne in uravnotežene ponudbe osnovnih živil na trgu ureja ta zakon načine in oblike finančnega interveniranja Republike Slovenije v kmetijstvo, proizvodnjo in tržno ponudbo osnovnih živil (v nadaljnjem besedilu: intervencije).
Cilji interveniranja po tem zakonu so zlasti:
-
zagotovitev stabilnih pogojev gospodarjenja ter s tem dohodka;
-
koncentracija proizvajalnih sredstev;
-
usposobitev proizvajalcev za kakovostnejšo proizvodnjo ter trženje proizvodov;
-
zadostna in ustrezna proizvodnja in ponudba zdravstveno neoporečne hrane ter primerna raven cen za potrošnike;
-
ohranitev, varstvo ter razumna in optimalna raba kmetijskih zemljišč;
-
podpiranje ekološko sprejemljive kmetijske pridelave ter ohranjanje kulturne krajine.