Preden se dajo v promet, se jajca ustrezno pakirajo.
S pakiranjem jajc je po tem pravilniku mišljeno:
1)
posamično pakiranje
2)
zbirno - transportno pakiranje.
Posamično pakiranje jajc je:
1)
izvirno pakiranje jajc;
2)
pakiranje jajc;
3)
odprto pakiranje jajc.
Izvirno pakiranje jajc je po tem pravilniku posamično pakiranje, v katerem so jajca zaprta z vseh strani. Ko se takšno pakiranje odpre, se ne šteje več za izvirno pakiranje.
Pakiranje jajc je po tem pravilniku posamično pakiranje jajc v škatle različnih velikosti, v katerih so jajca zavarovana z vseh strani.
Odprto pakiranje jajc je po tem pravilniku posamično pakiranje jajc na podložke, na katerih jajca niso zavarovana z vseh strani in niso izpolnjeni pogoji za izvirno pakiranje.
Z zbirnim transportnim pakiranjem je po tem pravilniku mišljeno pakiranje prej posamično zapakiranih jajc.
Embalaža za pakiranje jajc mora biti čista, odporna proti mehaničnim udarcem in mora jajca varovati pred zunanjimi vplivi; kot embalaža se lahko uporabljajo podložki, kartonske škatle, plastične škatle, leseni zaboji idr.
Zbirno transportno pakiranje mora varovati jajca pri prevozu in prometu.