Jajčni izdelki se izdelujejo in dajejo v promet kot:
a)
tekoči hlajeni jajčni izdelki;
b)
zamrznjeni jajčni izdelki;
c)
sušeni jajčni izdelki;
d)
kuhani jajčni izdelki;
e)
termično obdelana (kuhana) jajca v lupini;
f)
drugi jajčni izdelki.