Pravilnik o kakovosti jajc in jajčnih izdelkov

Zamrznjeni jajčni izdelki iz 45. člena tega pravilnika se morajo v skladišču in v prometu hraniti v temperiranih prostorih, tako da je temperatura v središčnem delu zamrznjenega izdelka nižja od minus 18 stopinj C.

Izdelki iz prvega odstavka tega člena se prevažajo s prevoznimi sredstvi, ki zagotavljajo, da je temperatura v središčnih delih izdelkov nižja od minus 18 stopinj C.