(1)
Za reprezentativni trg govejega mesa (v nadaljnjem besedilu: odkupovalci) se štejejo:
a)
klavnice, ki so v preteklem letu zaklale več kot 4.000 glav govedi in za lastne potrebe odkupijo več kot 1.000 glav govedi, starejših od dvanajst mesecev ter
b)
fizične ali pravne osebe, ki so v preteklem letu za lastne potrebe dale v zakol v klavnico več kot 1.500 glav govedi, starejših od dvanajst mesecev.
(2)
Odkupovalci iz prejšnjega odstavka morajo vsak teden do torka do 12. ure posredovati ARSKTRP ceno, maso in število govejih klavnih trupov za obdobje od predhodnega ponedeljka do vključno nedelje, in sicer za trupe, katerih skupna hladna masa je najmanj 158,8 kg.
(3)
Cene, ki jih morajo poročati odkupovalci iz prvega odstavka tega člena, so cene na hladno maso, ki jih odkupovalci plačajo dobavitelju goveda v €/100 kg klavne mase, brez DDV, in sicer za trupe, ki so ocenjeni in razvrščeni v kategorije in razrede, navedene na obrazcu iz priloge, ki je sestavni del tega pravilnika. V cene se ne smejo vključiti premije oziroma druge podpore, ki jih klavnica uveljavlja za dobavitelje.
(4)
Pri izračunu cene se upošteva masa ohlajenih trupov, ki je enaka masi toplih trupov, zmanjšana za 2%. Trupi morajo biti obdelani v skladu s predpisom, ki ureja ocenjevanje in razvrščanje govejih trupov in polovic na klavni liniji.
(5)
Odkupovalci iz točke (b) prvega odstavka tega člena morajo vsako leto do 15. januarja sporočiti število glav govedi, starejših od dvanajst mesecev, ki so jih v preteklem letu za lastne potrebe dali v zakol v klavnico.
(6)
Odkupovalci iz prvega odstavka tega člena morajo vsako leto do 15. januarja posredovati na ARSKTRP izjavo o povprečnih transportnih stroških v preteklem letu. Odkupovalci posredujejo podatke iz tega člena po spletni aplikaciji, elektronski pošti (tis.aktrp@gov.si) ali faksu (01/478-92-00).