4. člen
(obvladovanje tveganja)
Naloge ministrstev in organov v sestavi v procesu obvladovanja tveganja na področju varnosti hrane oziroma živil so opredeljene z zakonom o državni upravi (Uradni list RS, št. 52/02 in 110/02) in s predpisi, ki urejajo zdravstveno ustreznost živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili, veterinarstvo, zdravstveno varstvo rastlin, fitofarmacevtska sredstva, semenski material kmetijskih rastlin, ravnanje z gensko spremenjenimi organizmi, kmetijstvo, krmo in vodo.
Naloge ministrstev obsegajo naloge na področju spremljanja stanja in učinkovitosti ukrepov pri zagotavljanju varnosti hrane oziroma živil, priprave in sprejemanja predpisov in drugih ukrepov.
Poslovnik sodelovanja ministrstev in organov v sestavi na področju varnosti hrane oziroma živil je v Prilogi II, ki je sestavni del te uredbe.