×

Pravilnik o vinu z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja – teran

(1)
Teranov liker PTP, Kras iz prejšnjega člena je aromatizirano vino z volumenskim deležem alkohola najmanj 14,5 vol% in največ 22 vol%, ki ga je dovoljeno pridelovati in polniti le na območju pridelave terana PTP, Kras.
(2)
Pri pridelavi teranovega likerja PTP, Kras je kot dodaten vir alkohola dovoljeno uporabljati destilat iz vina ali grozdnih tropin z volumenskim deležem alkohola najmanj 65% in etilni alkohol kmetijskega izvora z volumenskim deležem alkohola najmanj 95%.
(3)
Za aromatiziranje se uporablja naravne arome vanilije, pomaranče, citrone in druge naravne arome, pri čemer nobena od uporabljenih arom ne sme izstopati.
(4)
Za slajenje se tradicionalno uporablja saharoza. Dovoljena je tudi uporaba fruktoze, ter zgoščenega grozdnega mošta (ZGM) in rektificiranega zgoščenega grozdnega mošta (RTK).
(5)
Vsebnost sladkorja, izraženega kot invertni sladkor mora biti najmanj 100g/l.
(6)
Vsebnost terana PTP v teranovem likerju PTP mora biti najmanj 75%.
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

 
Dialog title
dialog window