(1)
Vsebnost različnih snovi vina teran PTP je naslednja:
-
dejanski alkohol: najmanj 10,0 vol% do največ 13,0 vol%;
-
dejanski alkohol za vino teran PTP, ki je v okviru dovoljenih količin obogateno: najmanj 10,0 vol% do največ 11,0 vol%;
-
naravni alkohol: najmanj 9,2 vol%, razen za izbrani teran PTP, najmanj 10,8 vol%;
-
titracijske kisline: 6,0 do 11,0 g/l;
-
ekstrakt brez sladkorja: najmanj 25 g/l;
-
reducirajoči sladkor: do 4,0 g/l;
-
pepel: najmanj 2,0 g/l;
-
hlapne kisline: do 0,9 g/l;
-
SO(2) skupni: do 100 mg/l;
-
SO(2) prosti: do 28 mg/l;
-
sorbat: 0,00 mg/liter;
-
mlečna kislina, kot del skupnih kislin: 1 do 5 g/l, razen za vino, kjer se biološki razkis še ni začel;
-
polifenolne snovi: najmanj 900 mg/liter;
-
ton barve: najmanj 45°.
(2)
Vino teran PTP ima lahko usedlino beljakovinskega izvora in izločenih barvnih snovi in soli organskih kislin.
(3)
Vino teran PTP je lahko v prometu pred ali po zaključenem biološkem razkisu, izbrani teran PTP pa le po zaključenem biološkem razkisu.