Uredba o uvedbi dajatve za mleko in mlečne proizvode

Proizvajalec s kvoto za neposredno prodajo mora voditi dnevno evidenco o vseh količinah mleka oziroma mlečnih proizvodov, ki so predmet neposredne prodaje.

Proizvajalec najkasneje do 15. maja za preteklo kvotno leto posreduje agenciji izjavo o neposredni prodaji, ki povzema količine mleka oziroma mlečnih proizvodov iz evidenc iz prejšnjega odstavka. Izjavo o neposredni prodaji posreduje proizvajalec s kvoto za neposredno prodajo tudi v primeru, če v določenem kvotnem letu ni tržil nič mleka oziroma mlečnih proizvodov.

Za ugotavljanje količin mleka (v kg) v posameznih mlečnih proizvodih se uporabijo naslednji ekvivalenti:

1 liter mleka = 1,03 kg mleka,

1 kg trdega sira = 13 kg mleka,

1 kg poltrdega sira = 11 kg mleka,

1 kg skute, svežega sira = 8 kg mleka,

1 kg jogurta, kislega mleka = 1 kg mleka,

1 kg sadnega jogurta = 0,8 kg mleka.

Če proizvajalec proizvaja smetano, mora voditi evidenco v skladu s prvim odstavkom tega člena in podati izjavo, s katero navaja% mlečne maščobe v smetani, v skladu z drugim odstavkom tega člena.

Če proizvajalec proizvaja še kakšen drug proizvod, ki ni določen v tretjem odstavku tega člena in v pravnih aktih iz 1. člena te uredbe, mora voditi evidenco v skladu s prvim odstavkom tega člena in podati izjavo o količini mleka, ki jo je porabil za izdelavo proizvoda, v skladu z drugim odstavkom tega člena.

Če je prestopno leto, agencija vsem proizvajalcem količino mleka oziroma mlečnih proizvodov iz drugega odstavka tega člena zmanjša za 1/366.