31. člen
(oblika ponudbe)
(1)
Konzervirani tuni in palamide, označena v skladu z 33. členom tega pravilnika so lahko v prometu samo pod naslednjimi imeni oblike ponudbe:
-
v kosu – mišice rezane prečno v celem kosu, samostojnih ali kompaktno združenih iz večjih delov mesa; delež koščkov mesa je lahko največ 18% v neto masi ribe v skladu z določbami 34. člena tega pravilnika; če je konzervirano meso surovo, je vsebnost koščkov mesa prepovedana, razen za doseganje neto mase v skladu z določbami 34. člena tega pravilnika,
-
v kosih – kosi mesa, z ohranjeno mišično strukturo, dolgi najmanj 1,2 cm; dovoljeno je največ do 30% koščkov mesa v neto masi ribe v skladu z določbami 34. člena tega pravilnika,
-
fileti – vzdolžni kos mišice, ki je vzet iz trupa, vzporedno s hrbtenico in kosi mišice iz trebušne stene. V tem primeru, so fileti lahko označeni kot trebušni fileti,
-
koščki – delčki mesa z ohranjeno mišično strukturo različnih velikosti,
-
zmleto – zmleti kosi mesa, enake velikosti, ki niso v obliki paste.
(2)
Dovoljene so tudi drugačne oblike ponudbe izdelkov iz konzerviranih tunov in palamid, kot so določene v prejšnjem odstavku, kot tudi druge vrste izdelkov iz konzerviranih tunov in palamid, ki se jasno ločijo od oblik ponudbe iz prejšnjega odstavka tega člena.