(1)
Za ugotavljanje skladnosti kavinih in cikorijinih ekstraktov z zahtevami tega pravilnika se za določanje proste in skupne vsebnosti ogljikovih hidratov predpisanih v točki 1 Priloge tega pravilnika in drugih parametrov predpisanih v točkah 1 in 2 Priloge tega pravilnika, uporabljajo preverjene in znanstveno utemeljene metode.
(2)
Metode za fizikalno-kemijske analize iz prejšnjega odstavka morajo biti preverjene na naslednje parametre:
-
specifičnost,
-
točnost,
-
natančnost, ponovljivost znotraj laboratorija in obnovljivost znotraj laboratorija ter med laboratoriji,
-
meja zaznave,
-
občutljivost,
-
praktičnost in uporabnost,
-
meja določanja,
-
drugi parametri po izbiri.
(3)
Vrednosti natančnosti (ponovljivosti in obnovljivosti) iz tretje alinee prejšnjega odstavka se dobijo z med-laboratorijskim primerjalnim preskušanjem, ter se izrazijo, v skladu z mednarodnim standardom (SIST ISO 5725) o med-laboratorijskih preskušanjih.