2. člen
(izrazi)
Za potrebe tega pravilnika se uporabljajo izrazi iz pravilnika, ki ureja veterinarske pogoje za proizvodnjo in oddajo v promet živil živalskega izvora (Direktivi Sveta 64/433/EGS in 71/118/EGS), pravilnika, ki ureja označevanje zdravstvene ustreznosti živil živalskega izvora (Direktivi Sveta 64/433/EGS in 71/118/EGS) in pravilnika, ki ureja veterinarski nadzor in preglede živali pred in po zakolu (Direktivi Sveta 64/433/EGS in 71/118/EGS).