Posebni načini krmljenja in reje perutnine so določeni v prilogi II tega pravilnika, ki je njegov sestavni del, in se lahko dodatno označijo:
Označbe iz prejšnjega odstavka se lahko dopolnijo z označbami, ki se nanašajo na določene značilnosti posameznih načinov reje.
Označba starosti perutnine ob klanju oziroma trajanje krmljenja je dovoljena samo, kadar se perutnina redi na enega od načinov iz prvega odstavka tega člena in če starost perutnine ob klanju presega mejo, določeno v prilogi II. Določba tega odstavka ne velja za kokelete.
Rejci, posebnega načina reje morajo biti registrirani in certificirani v skladu s predpisom, ki ureja postopke za priznavanje označb posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil.