2. člen
(pomen izrazov)
V tem pravilniku uporabljeni izrazi imajo naslednji pomen:
-
'kmetijsko gospodarstvo' pomeni vsako fizično ali pravno oseba, ki proizvaja mleko;
-
'odkupovalec mleka' pomeni vsako fizično ali pravno osebo, ki od kmetijskih gospodarstev kupi mleko z namenom toplotne obdelave ali predelave v mlečne izdelke, ali z namenom nadaljnje prodaje drugi fizični ali pravni osebi, ki mleko toplotno obdela ali predela v mlečne izdelke;
-
'neposredna prodaja mleka in mlečnih izdelkov' pomeni prodajo mleka in mlečnih izdelkov s kmetijskih gospodarstev direktno za potrošnjo ali trgovini;
-
'poraba mleka in mlečnih izdelkov na kmetijskem gospodarstvu' pomeni porabo mleka in mlečnih izdelkov v gospodinjstvu ali za krmljenje živali na kmetijskem gospodarstvu.