6. člen
(vodenje posebne evidence)
(1)
Pridelovalci, ki vodijo kletarsko evidenco, morajo voditi posebej evidenco dobavljenih, uporabljenih in odpremljenih količin za naslednje proizvode:
-
saharozo,
-
zgoščen grozdni mošt,
-
rektificiran zgoščen grozdni mošt,
-
proizvode, ki se uporabljajo za dokisanje,
-
proizvode, ki se uporabljajo za razkis,
-
žganja, destilirana iz vina.
(2)
V primeru dobave proizvoda iz prejšnjega odstavka se vodijo naslednji podatki:
-
ime in naslov dobavitelja,
-
količina proizvoda,
-
datum dobave.
(3)
V primeru uporabe ali odpreme proizvoda iz prvega odstavka tega člena se vodijo naslednji podatki:
-
količina proizvoda,
-
datum uporabe ali odpreme,
-
ime in naslov prejemnika, če gre za odpremo.
(4)
Podatki iz tega člena se v evidenco vpišejo najpozneje naslednji delovni dan po prejemu ali odpremi proizvoda, v primeru uporabe proizvoda pa na dan uporabe.
(5)
Ne glede na prejšnji odstavek se lahko podatki iz tega člena vpišejo v kletarsko evidenco najpozneje v treh delovnih dneh po prejemu ali odpremi, če je mogoče podatke preveriti iz druge dokumentacije.