Pri izbiri koncesionarja se upoštevajo naslednja merila:
-
vzpostavitev javne službe v čim krajšem času po sklenitvi pogodbe, vendar ne daljšem od treh mesecev po sklenitvi pogodbe,
-
višina cene za storitve, ki jih ponudi kandidat, veljavne za celotno storitev ter preračunane na enoto mase prevzetih živalskih odpadkov, pri čemer bo koncedent upošteval čim nižjo ponujeno ceno,
-
stopnja obremenitve okolja z odvajanjem odpadnih voda, emisij snovi in vonjav v zrak in z nastajanjem odpadkov pri toplotni obdelavi, pri čemer bo koncedent upošteval ponudbe, pri katerih toplotna obdelava ne povzroča čezmernih obremenitev okolja, in
-
kakovost storitev, pri čemer bo koncedent upošteval predvsem sposobnost kandidata, da toplotno obdelavo izvaja skladno s predpisi na področju veterinarstva, da sam zagotavlja kapacitete za začasno skladiščenje predelanih živalskih stranskih proizvodov najmanj za 15 dni toplotne obdelave živalskih odpadkov ter da zagotavlja za čim več predelanih živalskih beljakovin in živalskih maščob uporabo iz 20. člena te uredbe.
Natančnejši način uporabe meril za izbiro koncesionarja je sestavni del razpisne dokumentacije.