Pravilnik o specifikaciji kmetijskih pridelkov oziroma živil

Specifikacija proizvoda mora poleg podatkov za označbe, ki so predpisani s predpisi o označevanju predpakiranih živil oziroma podatkov, ki so predpisani s predpisi o kakovosti posameznih kmetijskih pridelkov oziroma živil, vsebovati še naslednje podatke:

evidenčno številko;

datum izdaje;

skupino oziroma kategorijo, v katero se proizvod razvršča;

datum začetka pridelave oziroma predelave;

splošen opis tehnološkega postopka in v primeru živil tudi vrsto in količino uporabljenih bistvenih sestavin;

navedbo preskusnih metod za parametre glede sestavin iz prejšnje točke in v skladu s podatki za označbe iz prvega odstavka tega člena;

pogoje skladiščenja in transporta, s katerimi je zagotovljena ohranitev specifičnih lastnosti kmetijskih pridelkov oziroma živil v času določenega roka uporabnosti;

ime in podpis odgovorne osebe za njeno izdelavo.