(1)
Nosilec dejavnosti mora zagotavljati sledljivost v skladu z 18. členom Uredbe 178/2002/ES.
(2)
Nosilec dejavnosti mora uvesti sistem, ki omogoča takojšnjo evidenco identifikacije podjetja, kateremu nosilec dejavnosti dobavlja lastne primarne proizvode oziroma krmo.
(3)
Podatki, ki jih mora vsak nosilec dejavnosti imeti na razpolago in jih mora na zahtevo IRSKGH posredovati v najkrajšem možnem času, so:
-
količina dobavljenega oziroma dostavljenega primarnega proizvoda oziroma krme;
-
serijo oziroma lot, če obstaja;
-
podrobnejši opis primarnega proizvoda oziroma krme (vrsta in način pakiranja; vrsta sadja oziroma zelenjave, itd.).
(4)
Nosilec dejavnosti mora hraniti omenjene podatke za vodenje evidenc za obdobje dveh let od proizvodnje oziroma prve stopnje dajanja v promet.