1. člen
(vsebina)
Ta pravilnik določa način razreza in razvrščanja svinjskega mesa (v nadaljnjem besedilu: meso) po kakovostnih kategorijah ter način označevanja mesa s katerim se zagotavlja povezava med identifikacijo trupov, polovic, četrtin ali kosov mesa na eni strani in živalmi na drugi strani, ki morajo biti zagotovljeni v proizvodnji in v prometu.