Minister za zdravstvo lahko na predlog upravljalca in na podlagi strokovnega mnenja IVZ, ki ga ta izdela v sodelovanju z območnim ZZV, za določeno časovno obdobje dovoli uporabo pitne vode, v kateri delež posameznih snovi presega predpisano mejo, če ne ogroža zdravja ljudi in če ni mogoče drugače zagotoviti preskrbe prebivalstva z zdravstveno ustrezno pitno vodo. Odstopanja niso možna pri mikrobioloških zahtevah, razen pri indikatorskih parametrih. Pri določanju odstopanja je treba navesti:
Odstopanja iz prejšnjega odstavka niso možna pri vodi, namenjeni embaliranju.
Upravljalec mora porabnike obveščati o odstopanjih v kakovosti pitne vode in jih po potrebi poučiti in seznaniti z morebitnimi tveganji ter potrebnimi ukrepi.
V primeru, da IVZ ali ZZV ugotovi, da koncentracije posameznih snovi, ki niso škodljive zdravju, presegajo predpisane zahteve in je upravljalec sprejel ukrepe za odpravo pomanjkljivosti v 30 dneh, ni potrebno upoštevati zahtev prvega odstavka tega člena, razen navedbe dopustne vrednosti in časa trajanja.
Kolikor je v zadnjem letu vrednost katerega koli parametra bila presežena več kot 30 dni, določila prejšnjega odstavka ne veljajo.