3. člen
(vloga za zaščiteno označbo porekla in zaščiteno geografsko označbo)
Vloga za prehodno nacionalno zaščito kmetijskega pridelka ali živila z zaščiteno označbo porekla ali zaščiteno geografsko označbo vsebuje:
a)
identifikacijske podatke o vlagatelju iz 84. člena ZKme-1, pravno organizacijsko obliko vlagatelja, podatke za stike;
b)
statut oziroma drugo ustanovno listino, kadar vlogo vlaga skupina;
c)
izpolnjen obrazec »enotni dokument«, ki je kot priloga 1 sestavni del tega pravilnika in
č) specifikacijo, ki obsega:
-
ime kmetijskega pridelka ali živila, vključno z navedbo vrste zaščite (zaščitena označba porekla ali zaščitena geografska označba),
-
opis kmetijskega pridelka ali živila, vključno s surovinami in osnovnimi fizikalnimi, kemijskimi, mikrobiološkimi ali organoleptičnimi lastnostmi,
-
razmejitev geografskega območja pridelave oziroma predelave,
-
če gre za zaščito z označbo porekla: dokumentacijo, ki dokazuje, da kmetijski pridelek ali živilo izvira iz opredeljenega geografskega območja in utemeljuje neposredno povezavo s tem geografskim območjem oziroma poreklom,
-
če gre za zaščito z geografsko označbo: dokazila o posebni kakovosti, slovesu ali drugih značilnostih, ki jih je mogoče pripisati temu geografskemu poreklu,
-
opis postopka pridelave oziroma predelave in opis avtentičnih in običajnih lokalnih metod pridelave oziroma predelave, če te obstajajo ter
-
posebne zahteve za označevanje tega kmetijskega pridelka ali živila.