Pravna ali fizična oseba, ki želi opravljati gostinsko dejavnost in ne izpolnjuje pogojev glede minimalne stopnje izobrazbe iz 4. člena tega pravilnika, lahko začne to opravljati, če zaposli vsaj eno osebo, ki izpolnjuje te pogoje. Če ta oseba začasno ali trajno zapusti delo pri gostincu pravni ali fizični osebi, jo mora ta nadomestiti v treh mesecih, sicer se šteje, da ne izpolnjuje več pogojev glede minimalne stopnje izobrazbe in ne sme več opravljati gostinske dejavnosti.
6. člen
Pravilnik o minimalni stopnji izobrazbe oseb, ki opravljajo dela v gostinski dejavnosti
Uradni list RS 34-1651/1995 objava 22. 6. 1995