23. člen
(ločitev čistega in nečistega dela obrata)
V obratu za predelavo živalskih odpadkov morata biti med seboj popolnoma ločena čisti in nečisti del obrata.
Zgradbe na območju obrata za predelavo morajo biti razporejene tako, da je čisti del prostorsko ločen od nečistega dela.
Ceste in poti v obratu za predelavo se morajo deliti na nečiste poti in čiste poti, ki se med seboj ne smejo križati. Nečiste poti se uporabljajo za prevoz živalskih odpadkov v obrat, čiste poti pa za prevoz končnega proizvoda iz obrata.
Postopek predelave mora biti načrtovan tako, da se prepreči križanje čistih in nečistih poti oziroma onesnaženje končnega proizvoda v katerikoli fazi predelave in skladiščenja.