11. člen
(pregled obrata in uporaba smernic)
(1)
V postopku odobritve obrata pregled obrata obsega izpolnjevanje splošnih zahtev iz 4. člena Uredbe 183/2005/ES in posebnih zahtev iz 5. člena in Priloge II Uredbe 183/2005/ES. Obrat mora glede HACCP izpolnjevati tudi pogoje iz 6. in 7. člena Uredbe 183/2005/ES.
(2)
Namesto dokumentacije ali dela dokumentacije iz prejšnjega odstavka lahko nosilec dejavnosti poslovanja s krmo izvaja sistem notranjih kontrol na podlagi smernic dobre higienske prakse, ki jih je ocenila uprava ali Evropska Komisija v skladu s tretjim odstavkom 21. člena oziroma 4. odstavkom 22. člena Uredbe 183/2005/ES, kot ustrezne za predvideno vrsto dejavnosti poslovanja s krmo. Smernice dobre higienske prakse, ki niso posodobljene s trenutno veljavno nacionalno in evropsko zakonodajo, se lahko uporabljajo le v delu oziroma delih, v katerih je njihova vsebina skladna kljub spremembi zakonodaje.