Delodajalec ne sme določiti izrabe odmora med delom na začetku ali na koncu delovnega časa.
Praviloma določi odmor med delom v enkratnem trajanju, v več delih pa samo, če je glede na vpliv dela na delavčevo zdravje in sposobnost taka delitev najprimernejša.
Odmor med delom določi na posamezni dan ali izmeno v trajanju, ki je odvisno od razporeda delovnega časa ter narave dela, in sicer: