2. člen
(minimalne zahteve)
Jabolka in hruške morajo biti:
-
nepoškodovane,
-
zdrave (jabolka in hruške, ki so zaradi pojava gnilobe oziroma poškodb neprimerne za uživanje, morajo biti izločene),
-
skoraj čiste (brez vsake vidne tuje snovi),
-
brez škodljivcev,
-
suhe (brez zunanje vlage),
-
brez tujega vonja oziroma okusa,
-
ustrezno razvite, da lahko nadaljujejo proces zorenja in dosežejo stopnjo zrelosti, značilno za posamezno sorto ter prenesejo prevoz in rokovanje.