Posoda in pribor iz cementa ali podobnega poroznega materiala morata biti z notranje strani popolnoma zaščitena z neprepustno obstojno prevleko, ki je odporna proti sestavinam živil.
Če je notranja stran posode in pribora iz prvega odstavka tega člena zaščitena z neprepustnim materialom (porcelanske ploščice, steklo, umetna snov ipd.), mora biti njuna celotna površina obdana tako, da onemogoča nastajanje razpok in vdolbin.