Med sušenjem šarže v komornih sušilnikih se sme proces sušenja ločiti od procesa pečenja tako, da se mehanizem loput avtomatično preklopi iz položaja "odprto" v položaj "zaprto", pogoj pa je:
1)
da ima mehanizem za istočasni pogon vseh loput servonapravo, ki ne more zavzeti vmesnih položajev, temveč le končna položaja
"odprto" oziroma "zaprto";
2)
da imajo vrata komornega sušilnika napravo za kontrolo položajev "odprto" oziroma "zaprto";
3)
da ima komandna naprava sušilnika dodatno časovno relejno napravo z nastavljenim časom najmanj 10 min, ki v kateremkoli primeru prekinitve delovnega procesa začne odštevati vedno od ničle;
4)
da ima sušilnik dodatno avtomatično termoregulacijsko napravo, ki je nastavljena na vrednost najmanj 90% temperature pečenja. Pri temperaturi pečenja več kot 140 stopinj C znaša nastavljena vrednost temperature najmanj 125 stopinj C;
5)
da je komandna naprava sušilnika izvedena tako, da:
a)
servonaprava mehanizma loput pri vsakem odpiranju vrat avtomatično zavzame položaj "odprto", časovni rele pa se vrne v začetni položaj;
b)
servonaprava mehanizma loput pri zapiranju vrat ostane v odprtem položaju, časovni rele pa se aktivira;
c)
servonaprava mehanizma loput zavzame avtomatično položaj "zaprto" šele po poteku najmanj 10 min, če je dosežena temperatura, ki je izbrana na dodatni termoregulacijski napravi iz 4. točke tega člena.