14. člen
(minimalna kakovost)
(1)
Mlevski izdelki ne smejo vsebovati:
(2)
Mlevski izdelki lahko vsebujejo največ 15 % vode. Barva, vonj in okus morajo biti značilni za vrsto žita.
(3)
Ne glede na določbo četrte alineje prvega odstavka tega člena lahko pšenični durum zdrob vsebuje največ 3 % ostalih pšeničnih mlevskih izdelkov.