• PREDPIS
  • VELJAVEN

Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o označevanju govejega mesa

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 73-3549/2003, stran 11103 DATUM OBJAVE: 29.7.2003

VELJAVNOST: od 29.9.2003 / UPORABA: od 29.9.2003

RS 73-3549/2003

Verzija 1 / 1

Čistopis se uporablja od 29.9.2003 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 15.2.2026: AKTUALEN.

Časovnica

Na današnji dan, 15.2.2026 je:

  • ČISTOPIS
  • AKTUALEN
  • UPORABA ČISTOPISA
  • OD 29.9.2003
    DO nadaljnjega
Format datuma: dan pika mesec pika leto, na primer 20.10.2025
  •  
  • Vplivi
  • Čistopisi
rev
fwd
3549. Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o označevanju govejega mesa
Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02-ZDU-1 in 58/02- ZMR) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje
P R A V I L N I K 
o spremembah in dopolnitvah pravilnika o označevanju govejega mesa

1. člen

V pravilniku o označevanju govejega mesa (Uradni list RS, št. 103/01) se v 2. členu 4. točka spremeni tako, da se glasi:
"4. skupina živali pomeni goveje živali, ki so bile zaklane v enem klavno-predelovalnem obratu, rojene v isti državi, rejene v istih državah in razkosane v istih razsekovalnih obratih. Pri razrezu trupov oziroma četrti se velikost skupine živali določi s številom trupov oziroma polovic, ki so bili razrezani skupaj, vendar velikost skupine živali ne sme presegati proizvodnje enega dne. Pri nadaljnjem razrezu ali mletju govejega mesa se skupina lahko oblikuje iz skupin, določenih v prejšnjem stavku, katerih meso je bilo nadalje razsekano ali zmleto v istem dnevu;".

8.

točka, se spremeni tako, da se glasi:
"8. meso v razseku je goveje meso, razrezano na četrti oziroma druge osnovne kose razseka posamezne četrti;".
Črtata se 9. in 14. točka.
V 15. točki se pika nadomesti s podpičjem in se dodajo nove 16., 17. in 18. točke, ki se glasijo:
"16. registrska številka klavnice je številka, ki jo podeli Veterinarska uprava RS klavnici, v kateri je bila žival oziroma skupina živali zaklana;

17.

registrska številka razsekovalnega obrata je številka, ki jo podeli Veterinarska uprava RS klavnici, v kateri je bila žival oziroma skupina živali razsekana;

18.

mleto meso je meso govedi, pridobljeno s sekljanjem oziroma sekljanjem s pomočjo volka.".

10.

do 18. točka se ustrezno preštevilčijo.

2. člen

Drugi odstavek 3. člena se spremeni tako, da se glasi:
"Etiketa mora vsebovati najmanj naslednje podatke:

-

klavno-predelovalni obrat in državo, kjer je bila žival zaklana, z navedbo "Zaklano v (ime države in registrska številka klavnice)";