na dokumentu
Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne maščobe
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 92-4018/2009, stran 12229 DATUM OBJAVE: 16.11.2009
VELJAVNOST: od 1.12.2009 / UPORABA: od 1.12.2009
RS 92-4018/2009
Verzija
1 / 1
Čistopis se uporablja od 1.12.2009 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 14.2.2026: AKTUALEN.
4018. Pravilnik o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne maščobe
Na podlagi 8. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08) in četrtega odstavka 6. člena Uredbe o uvedbi dajatve za mleko in mlečne proizvode (Uradni list RS, št. 1/09) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne maščobe
o vzorčenju surovega mleka za določanje količine mlečne maščobe
I. SPLOŠNA DOLOČBA
1. člen
Ta pravilnik določa pogoje za osebe, ki vzorčijo oddano mleko, pogoje in tehnike za vzorčenje, pogoje za prevoz in hrambo vzorcev ter vodenje ustreznih evidenc pri izvajanju uredbe, ki ureja kvote za mleko in mlečne proizvode.
II. VZORČENJE MLEKA
2. člen
(1)
Celodnevna molža obsega jutranjo in večerno molžo surovega mleka.
(2)
Pri oddaji surovega mleka je treba vzorčiti mleko pri oddaji.
(3)
Pri oddaji surovega mleka jutranje in večerne molže je treba vzorčiti izmenično enkrat pri oddaji mleka jutranje molže, naslednjič pa pri oddaji mleka večerne molže.
3. člen
(1)
Vzorčenje surovega mleka izvajajo strokovno usposobljene osebe (v nadaljnjem besedilu: vzorčevalci). Za strokovno usposobljeno osebo se šteje oseba, ki ima najmanj IV. stopnjo strokovne izobrazbe kmetijske, veterinarske ali živilske smeri in opravljen tečaj o vzorčenju surovega mleka.
(2)
Ne glede na določbo prejšnjega odstavka se za strokovno usposobljene osebe štejejo osebe, ki imajo opravljen tečaj o vzorčenju surovega mleka in imajo najmanj pet let delovnih izkušenj pri vzorčenju surovega mleka.
(3)
Vzorčevalci morajo tečaj o vzorčenju surovega mleka obnoviti po preteku treh let od dne, ko so ga nazadnje opravili.
4. člen
(1)
Vzorčevalec pri vsakem proizvajalcu odvzame najmanj en vzorec surovega mleka mesečno in ga posreduje določenemu preskusnemu laboratoriju. Preskusni laboratoriji se določijo v skladu s predpisom, ki ureja uvedbo dajatve za mleko in mlečne proizvode.
(2)
Vzorcev surovega mleka se ne sme konzervirati.
(3)
V primeru večjega števila odvzetih vzorcev po tem pravilniku se za izračun količine mlečne maščobe upoštevajo rezultati vseh analiz.