Uredba o koordinaciji delovanja ministrstev in njihovih organov v sestavi, s pristojnostmi na področju varnosti hrane oziroma živil, pri vključevanju v proces analize tveganja

2778. Uredba o koordinaciji delovanja ministrstev in njihovih organov v sestavi, s pristojnostmi na področju varnosti hrane oziroma živil, pri vključevanju v proces analize tveganja

Na podlagi 21. člena zakona o Vladi Republike Slovenije (Uradni list RS, št. 4/93, 71/94, 23/96, 47/97, 23/99, 119/00, 30/01 in 52/02) izdaja Vlada Republike Slovenije

U R E D B O
o koordinaciji delovanja ministrstev in njihovih organov v sestavi, s pristojnostmi na področju varnosti hrane oziroma živil, pri vključevanju v proces analize tveganja

(koordinacija)

Ta uredba ureja koordinacijo delovanja ministrstev in njihovih organov v sestavi s pristojnostmi na področju varnosti hrane oziroma živil, vključno s pitno vodo in krmo (v nadaljnjem besedilu: varnosti hrane oziroma živil) v procesu analize tveganja.

Ministrstva s pristojnostmi na področju varnosti hrane oziroma živil so: Ministrstvo za zdravje, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano in Ministrstvo za okolje, prostor in energijo (v nadaljnjem besedilu: ministrstva).

Organi v sestavi ministrstev s pristojnostmi na področju varnosti hrane oziroma živil so: Zdravstveni inšpektorat Republike Slovenije, Urad Republike Slovenije za kemikalije, Uprava Republike Slovenije za varstvo pred sevanji, Veterinarska uprava Republike Slovenije, Inšpektorat Republike Slovenije za kmetijstvo, gozdarstvo, lovstvo in ribištvo, Inšpektorat Republike Slovenije za kontrolo kakovosti kmetijskih pridelkov in živil, Inšpektorat Republike Slovenije za okolje, prostor in energijo ter Uprava Republike Slovenije za varstvo rastlin in semenarstvo (v nadaljnjem besedilu: organi v sestavi).

(analiza tveganja)

Analiza tveganja je proces, ki zajema oceno tveganja (risk assessment), obvladovanje tveganja (risk management) ter izmenjavo informacij in mnenj med vsemi udeleženimi in zainteresiranimi (risk communication).

(ocena tveganja)

Proces ocene tveganja predstavlja prvo stopnjo analize tveganja.

Na področju varnosti živil oziroma hrane se izvajajo naslednji procesi ocene tveganja:

ocena tveganja za zdravje ljudi,

ocena tveganja na fitosanitarnem področju,

ocena tveganja na področju krme,

ocena tveganja na veterinarskem področju.

Izdelavo ocene tveganja za zdravje ljudi opravlja Inštitut za varovanje zdravja Republike Slovenije v sodelovanju z drugimi institucijami.

Izdelavo ocene tveganja na fitosanitarnem področju opravljajo Urad Republike Slovenije za kemikalije, Kmetijski inštitut Slovenije, Nacionalni inštitut za biologijo, Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo ter drugi.

Izdelavo ocene tveganja na področju krme opravljata Nacionalni veterinarski inštitut in Kmetijski inštitut Slovenije.