Pravilnik o spremembah in dopolnitvah Pravilnika o...

252. Pravilnik o spremembah in dopolnitvah Pravilnika o aditivih za živila

Na podlagi tretjega odstavka 10. člena Zakona o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili (Uradni list RS, št. 52/00, 42/02 in 47/04 – ZdZPZ) in 37. člena Zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00, 52/02 – ZDU-1, 58/02 – ZMR-1 in 45/04 – ZdZPKG) izdaja ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v soglasju z ministrom za zdravje

P R A V I L N I K o spremembah in dopolnitvah Pravilnika o aditivih za živila

1. člen

V Pravilniku o aditivih za živila (Uradni list RS, št. 43/04) se drugi odstavek 1. člena spremeni tako, da se glasi:

"(2) Ta pravilnik vsebinsko povzema Direktivo Sveta 89/107/EGS z dne 21. decembra 1988 o približevanju zakonodaj držav članic o aditivih za živila, ki se smejo uporabljati v živilih, namenjenih za prehrano ljudi (UL L št. 40 z dne 11. 2. 1989, str. 27, z vsemi spremembami), Direktivo Evropskega parlamenta in Sveta 94/35 ES z dne 30. junija 1994 o sladilih za uporabo v živilih (UL L št. 237 z dne 10. 9. 1994, str. 3, z vsemi spremembami), Direktivo Evropskega parlamenta in Sveta 94/36/ES z dne 30. junija 1994 o barvilih za uporabo v živilih (UL L št. 237 z dne 10. 9. 1994, str. 13) in Direktivo Evropskega parlamenta in Sveta št. 95/2/ES z dne 20. februarja 1995 o aditivih za živila razen barvil in sladil (UL L št. 61 z dne 18. 3. 1995, str. 1, z vsemi spremembami).".

2. člen

2. člen se spremeni tako, da se glasi:

"Določbe tega pravilnika se ne uporabljajo za vino, pomožna tehnološka sredstva (ekstrakcijska topila), fitofarmacevtska sredstva, arome, snovi, ki se dodajajo živilom kot hranila oziroma za obogatitev hranilne vrednosti živil (npr. vitamini, minerali, mikroelementi), ki so urejeni s posebnimi predpisi.".

3. člen

V 3. členu se 17. točka spremeni tako, da se glasi:

"17. stabilizatorji so snovi, ki vzdržujejo fizikalno-kemično stanje živila, vključno s snovmi, ki vzdržujejo homogeno razpršenost dveh ali več snovi, ki se v živilu ne mešajo med seboj, snovi, ki stabilizirajo, ohranjajo ali poudarijo obstoječo barvo živila, ter snovi, ki povečajo sposobnost vezave živila in ki v rekonstituiranem živilu omogočajo vezavo delcev živila z nastankom navzkrižnih povezav med beljakovinami;".

4. člen

V 9. členu se datum "1. julijem 1994" nadomesti z datumom "1. januarjem 1992".

5. člen

Besedilo 18. člena se spremeni tako, da se glasi:

"Če so bili aditivi karagenan E407, E407a in pektin E440 standardizirani s sladkorji, so lahko v prometu samo, če je ta podatek naveden na embalaži poleg specifičnega imena in E številke.".

6. člen

Drugi odstavek 22. člena se spremeni tako, da se glasi:

"(2) Na označbi namiznega sladila, ki vsebuje poliole oziroma aspartam, mora biti navedeno naslednje opozorilo:

-

polioli: "prekomerno uživanje lahko povzroča laksativne učinke",

-

aspartam: "vsebuje vir fenilalanina" in

-

soli aspartama ali acesulfama: "vsebuje vir fenilalanina".".

7. člen

Besedilo 30. člena se spremeni tako, da se glasi:

"(1) Ne glede na določbo prejšnjega člena so aditivi, razen barvil in sladil, v sestavljenem živilu dovoljeni v takšni količini, ki je dovoljena za aditive, razen barvil in sladil, v eni od sestavin sestavljenega živila.

(2) V živilu, kateremu je bila dodana aroma, so aditivi, razen barvil in sladil, dovoljeni v količini, ki je dovoljena v skladu s tem pravilnikom in so bili preneseni v živilo preko arome, pod pogojem, da aditivi, razen barvil in sladil, nimajo tehnološkega učinka v končnem živilu.

(3) Aditivi, razen barvil in sladil, so dovoljeni v živilu, če je živilo namenjeno samo za pripravo sestavljenega živila, v takšni količini, da sestavljeno živilo izpolnjuje pogoje iz tega pravilnika.

(4) Vsebnost aditivov, razen barvil in sladil, v aromah je omejena do najmanjše dovoljene vsebnosti, ki je potrebna, da se zagotovi varnost in kakovost arom in omogoči njihovo shranjevanje. Prisotnost aditivov, razen barvil in sladil, v aromah ne sme zavajati kupcev ali predstavljati nevarnosti za njihovo zdravje. Če imajo aditivi, razen barvil in sladil, zaradi dodajanja arome, ki vsebuje dovoljene aditive, razen barvil in sladil, tehnološki učinek v živilu, se štejejo kot aditiv, razen barvil in sladil, v živilu in ne kot aditiv, razen barvil in sladil, v aromi.".

8. člen

(1)

V prilogi 1 pri številki aditiva "E 950" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Polnovredni pripravki za kontrolo telesne teže namenjeni zamenjavi celotnega dnevnega vnosa hrane ali celotnega obroka" nadomesti z besedilom "Živila, namenjena za uporabo v energijsko omejenih dietah za zmanjšanje telesne teže, v skladu s predpisom o živilih, namenjenih za uporabo v energijsko omejenih dietah za zmanjšanje telesne teže".

(2)

Pri številki aditiva "E 950" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Polnovredni pripravki in prehranska dopolnila za uporabo po zdravstvenim nadzorom" nadomesti z besedilom "Dietna živila za posebne zdravstvene namene v skladu s predpisom o živilih za posebne zdravstvene namene".

(3)

Pri številki aditiva "E 950" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila v tekoči obliki" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v tekoči obliki v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih".

(4)

Pri številki aditiva "E 950" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila v trdni obliki" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v trdni obliki v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih".

(5)

Pri številki aditiva "E 950" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila na osnovi vitaminov in/ali mineralov v obliki sirupov ali za žvečenje" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih na osnovi vitaminov in/ali mineralov v obliki sirupov ali za žvečenje".

(6)

Pri številki aditiva "E 951" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" doda besedilo:

+----+---------------------+----------------------+
| | »- Essoblaten | 1000mg/kg«. |
+----+---------------------+----------------------+

a) (7)

Pri številki aditiva "E 951" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo

a)

"Polnovredni pripravki za kontrolo telesne teže, namenjeni zamenjavi celotnega dnevnega vnosa hrane ali posameznega obroka" nadomesti z besedilom "Živila, namenjena za uporabo v energijsko omejenih dietah za zmanjšanje telesne teže, v skladu s predpisom o živilih, namenjenih za uporabo v energijsko omejenih dietah za zmanjšanje telesne teže".

(8)

Pri številki aditiva "E 951" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Polnovredni pripravki in prehranska dopolnila za uporabo pod zdravstvenim kontroloom" nadomesti z besedilom "Dietna živila za posebne zdravstvene namene v skladu s predpisom o živilih za posebne zdravstvene namene".

(9)

Pri številki aditiva "E 951" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila v tekoči obliki" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v tekoči obliki v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih".

(10)

Pri številki aditiva "E 951" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila v trdni obliki" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v trdni obliki v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih".

(11)

Pri številki aditiva "E 951" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila na osnovi vitaminov in/ali mineralov v obliki sirupov ali za žvečenje" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih na osnovi vitaminov in/ali mineralov v obliki sirupov ali za žvečenje".

(12)

Pri številki aditiva "E 952" se pri vrsti živila "Brezalkoholne pijače" pri besedilu "Aromatizirane pijače z znižano energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja, proizvedene na osnovi vode" in besedilu "Pijače na osnovi mleka in mlečnih izdelkov ali sadnega soka z znižano energijsko vrednostjo ali brez dodanega slakorja" največji dovoljeni odmerek "400mg/l" nadomesti z največjim dovoljenim odmerkom "250mg/l".

(13)

Pri številki aditiva "E 952" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" črta besedilo:

+-----+--------------------------------------------------------+--------------+
|     |»- Sladkorni izdelki brez dodanega sladkorja            |    500mg/kg |
+-----+--------------------------------------------------------+--------------+
|     |- Sladkorni izdelki na osnovi kakava ali posušenega     |    500mg/kg |
|     |sadja z znižano energijsko vrednostjo ali brez dodanega |              |
|     |sladkorja                                               |              |
+-----+--------------------------------------------------------+--------------+
|     |- Sladkorni izdelki na osnovi škroba z znižano          |    500mg/kg |
|     |energijsko vrednostjo ali brez dodanega sladkorja       |              |
+-----+--------------------------------------------------------+--------------+
|     |- Žvečilni gumi brez dodanega sladkorja                 |    1500mg/kg |
+-----+--------------------------------------------------------+--------------+
|     |- Sladoledi z znižano energijsko vrednostjo ali brez    |    250mg/kg |
|     |dodanega sladkorja                                      |              |
+-----+--------------------------------------------------------+--------------+
|     |- Bonbončki za osvežitev daha brez dodanega sladkorja   |    2500      |
|     |                                                        |mg/kg«.       |
+-----+--------------------------------------------------------+--------------+

b) (14)

Pri številki aditiva "E 952" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo

b)

"Polnovredni pripravki za kontrolo telesne teže namenjeni zamenjavi celotnega dnevnega vnosa hrane ali posameznega obroka" nadomesti z besedilom "Živila, namenjena za uporabo v energijsko omejenih dietah za zmanjšanje telesne teže, v skladu s predpisom o živilih, namenjenih za uporabo v energijsko omejenih dietah za zmanjšanje telesne teže".

(15)

Pri številki aditiva "E 952" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Polnovredni pripravki in prehranska dopolnila za uporabo po zdravstvenim nadzorom" nadomesti z besedilom "Dietna živila za posebne zdravstvene namene v skladu s predpisom o živilih za posebne zdravstvene namene".

(16)

Pri številki aditiva "E 952" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila v tekoči obliki" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v tekoči obliki v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih".

(17)

Pri številki aditiva "E 952" se pri vrsti živila "Sladkorni izdelki" besedilo "Dietetična prehranska dopolnila v trdni obliki" nadomesti z besedilom "Prehranska dopolnila v trdni obliki v skladu s predpisom o prehranskih dopolnilih".