na dokumentu
Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o vinu z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja – Bizeljčan
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 22-865/2009, stran 2827 DATUM OBJAVE: 23.3.2009
VELJAVNOST: od 24.3.2009 / UPORABA: od 24.3.2009
RS 22-865/2009
Verzija
2 / 2
Čistopis se uporablja od 31.7.2009 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 20.2.2026: AKTUALEN.
865. Pravilnik o vinu z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja – Bizeljčan
Na podlagi šestega odstavka 7. člena Zakona o vinu (Uradni list RS, št. 105/06) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o vinu z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja – Bizeljčan
o vinu z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja – Bizeljčan
1. člen
(1)
Ta pravilnik ureja, na podlagi potrjenega strokovnega elaborata »Elaborat o zaščiti vin Bizeljčan PTP«, podrobnejše pogoje za pridelavo in označevanje grozdja, mošta in vina, namenjenega pridelavi v vino rdeči Bizeljčan s priznanim tradicionalnim poimenovanjem (v nadaljnjem besedilu: rdeči Bizeljčan PTP) in v vino beli Bizeljčan s priznanim tradicionalnim poimenovanjem (v nadaljnjem besedilu: beli Bizeljčan PTP).
(2)
Pridelava vin rdeči Bizeljčan PTP in beli Bizeljčan PTP obsega pridelavo grozdja in vina ter stekleničenje in označevanje vina.
2. člen
(1)
Grozdje za vino rdeči Bizeljčan PTP in za vino beli Bizeljčan PTP se prideluje le na absolutnih vinogradniških legah znotraj vinorodnega okoliša Bizeljsko Sremič.
(2)
Vino rdeči Bizeljčan PTP in vino beli Bizeljčan PTP se pridelujeta le na območju vinorodnega okoliša Bizeljsko Sremič.
(3)
Absolutne vinogradniške lege in meje vinorodnega okoliša Bizeljsko Sremič določa predpis, ki ureja seznam geografskih označb za vina in absolutne vinogradniške lege.
3. člen
Za pridelavo vina rdeči Bizeljčan PTP in vina beli Bizeljčan PTP mora biti število trsov na enoto neto površine vinograda, določene v skladu s predpisom, ki ureja register pridelovalcev grozdja in vina, večje od 4.000 trsov na hektar.
4. člen
(1)
Sorte vinske trte, iz katerih se prideluje vino rdeči Bizeljčan PTP, so:
– Žametovka,
– Modra frankinja,
– Modri pinot,
– Laški rizling,
– Beli pinot,
– Kraljevina,
– Rumeni plavec,
– oziroma tiste sorte, ki so priporočene in dovoljene sorte v vinorodnem okolišu Bizeljsko Sremič v skladu s pravilnikom, ki določa trsni izbor.
(2)
Sorte vinske trte, iz katerih se prideluje vino beli Bizeljčan PTP, so tiste bele sorte, ki so priporočene in dovoljene sorte v vinorodnem okolišu Bizeljsko Sremič v skladu s pravilnikom, ki določa trsni izbor.
5. člen
(1)
Petletno povprečje pridelka grozdja na hektar pri posamezni sorti vinske trte iz prejšnjega člena ne sme preseči naslednjih količin:
– Žametovka 10 ton,
– Laški rizling, Rumeni plavec, Modra frankinja, Chardonnay, Beli pinot, Sauvignon, Modri pinot 9 ton.
(2)
Ne glede na določbe prejšnjega odstavka je v posameznem letu količina pridelka lahko višja od navedenega za največ 20%, vendar ne več kot dovoljuje predpis, ki ureja pogoje za predelavo grozdja v vino.
6. člen
(1)
Minimalna povprečna sladkorna stopnja grozdja za sorte vinske trte je:
– Žametovka 149,2 g/l;
– Rumeni plavec, Kraljevina 157,0 g/l;
– Laški rizling 169,8 g/l;
– Sauvignon, Beli pinot, Chardonnay, Modra frankinja, Modri pinot 182,6 g/l.
(2)
Ne glede na določbo prejšnjega odstavka lahko minister, pristojen za kmetijstvo, na podlagi mnenja pooblaščene organizacija za spremljanje dozorevanja grozdja, ki je imenovana v skladu z zakonom o vinu, zaradi izjemno neugodnih razmer za dozorevanje grozdja, dovoli tudi nižje sladkorne stopnje.
7. člen
(1)
Rdeči Bizeljčan PTP je suho mirno rdečkasto vino svetlorubinaste rdeče barve, lahko tudi z vijoličnimi odtenki, sadnega vonja, svežega okusa, tanini so opazni v blagi obliki. Značilnosti posamezne sorte ne smejo izstopati.