Pravilnik o kletarski evidenci in spremnih dokumentih za promet z vinom

4193. Pravilnik o kletarski evidenci in spremnih dokumentih za promet z vinom

Na podlagi 45. in 46. člena Zakona o vinu (Uradni list RS, št. 105/06) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

P R A V I L N I K
o kletarski evidenci in spremnih dokumentih za promet z vinom

(vsebina)

Ta pravilnik določa vsebino in način vodenja evidence o pridelavi, predelavi, negi oziroma prometu vina in drugih proizvodov iz grozdja in vina (v nadaljnjem besedilu: vino in drugi proizvodi) in vsebino spremnega dokumenta, potrebnega za promet z vinom in drugimi proizvodi (v nadaljnjem besedilu: spremni dokument) za izvajanje:

Uredbe Sveta (ES) št. 1234/2007 z dne 22. oktobra 2007 o vzpostavitvi skupne ureditve kmetijskih trgov in o posebnih določbah za nekatere kmetijske proizvode (Uredba o enotni SUT) (UL L št. 299 z dne 16. 11. 2007, str. 1), zadnjič spremenjene z Uredbo Sveta (ES) št. 491/2009 z dne 25. maja 2009 o spremembi Uredbe (ES) št. 1234/2007 o vzpostavitvi skupne ureditve kmetijskih trgov in o posebnih določbah za nekatere kmetijske proizvode (Uredba o enotni SUT) (UL L št. 154 z dne 17. 6. 2009, str. 1),

Uredbe Komisije (ES) št. 555/2008 z dne 27. junija 2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 o skupni ureditvi trga za vino glede podpornih programov, trgovine s tretjimi državami in obsega vinogradniških površin ter o izvajanju nadzora v vinskem sektorju (UL L št. 170 z dne 30. 6. 2008, str. 1), zadnjič spremenjene z Uredbo Komisije (ES) št. 702/2009 z dne 3. avgusta 2009 o spremembi in popravku Uredbe (ES) št. 555/2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 o skupni ureditvi trga za vino glede podpornih programov, trgovine s tretjimi državami in obsega vinogradniških površin ter o izvajanju nadzora v vinskem sektorju (UL L št. 202 z dne 4. 8. 2009, str. 5), (v nadaljnjem besedilu: Uredba 555/2008/ES) in

Uredbe Komisije (ES) št. 436/2009 z dne 26. maja 2009 o podrobnih pravilih za uporabo Uredbe Sveta (ES) št. 479/2008 glede registra vinogradov, obveznih prijav ter zbiranja informacij za spremljanje trga, dokumentov, ki spremljajo prevoz proizvodov in evidenc, ki se vodijo v vinskem sektorju (UL L št. 128 z dne 27. 5. 2009, str. 15; v nadaljnjem besedilu: Uredba 436/2009/ES).

(dolžnost vodenja kletarske evidence)

Pridelovalci vina in drugih proizvodov, ki so vpisani v register pridelovalcev grozdja in vina (v nadaljnjem besedilu: register) in so v skladu s predpisom, ki ureja register, dolžni prijavljati pridelek vina in drugih proizvodov, morajo za celoten pridelek voditi evidenco o pridelavi, predelavi, negi oziroma prometu vina in drugih proizvodov (v nadaljnjem besedilu: kletarska evidenca).

Kletarsko evidenco morajo voditi tudi gostinski obrati, ki nudijo vino, ki ni originalno polnjeno.

Ne glede na določbe prvega odstavka tega člena kletarske evidence ni treba voditi pridelovalcem, ki so v register vpisani le za dejavnost pridelave grozdja ali za dejavnost storitvenega polnjenja vina.

Drugim fizičnim in pravnim osebam, ki niso vpisane v register in skladiščijo ali dajejo v promet le vino in druge proizvode, ki so originalno polnjeni, kletarske evidence ni treba voditi, vendar morajo zagotoviti, da je kadarkoli na podlagi drugih evidenc in dokumentov mogoče preveriti dobavljene in prodane količine ter zaloge vina in drugih proizvodov.

(način vodenja kletarske evidence)

Kletarska evidenca se vodi v skladu s Poglavjem III Naslova III Uredbe 436/2009/ES. Vodi se v pisni obliki ali na elektronskem mediju, in sicer posebej za vsak kraj pridelave, predelave ali skladiščenja vina in drugih proizvodov.

Za izvajanje tretjega odstavka 40. člena Uredbe 436/2009/ES morajo imeti vsebniki, v katerih se hranijo vino in drugi proizvodi, ustrezno označen volumen in identifikacijsko oznako.

(vpisovanje podatkov v kletarsko evidenco)

Za vsak pridelek vina in drugih proizvodov, ki ima v registru svojo identifikacijsko številko, se v kletarski evidenci posebej vpišejo podatki o izvedenih postopkih ter o dobavi in odpremi.