Nalaganje dokumenta...
Pravilnik o ostankih pesticidov v oziroma na živilih in kmetijskih pridelkih
OBJAVLJENO V: Uradni list RS 73-3552/2003, stran 11107 DATUM OBJAVE: 29.7.2003
VELJAVNOST: od 13.8.2003 do 30.7.2004 / UPORABA: od 13.8.2003 do 30.7.2004
RS 73-3552/2003
Verzija
2 / 2
Čistopis se uporablja od 31.7.2004 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 14.2.2026: NEAKTUALEN.
3552. Pravilnik o ostankih pesticidov v oziroma na živilih in kmetijskih pridelkih
Na podlagi četrtega odstavka 6. člena zakona o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili (Uradni list RS, št. 52/00 in 42/02) in tretjega odstavka 10. člena zakona o fitofarmacevtskih sredstvih (Uradni list RS, št. 11/01) izdaja minister za zdravje v soglasju z ministrom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
P R A V I L N I K
o ostankih pesticidov v oziroma na živilih in kmetijskih pridelkih
o ostankih pesticidov v oziroma na živilih in kmetijskih pridelkih
I. SPLOŠNE DOLOČBE
1. člen
Ta pravilnik določa:
-
mejne vrednosti ostankov pesticidov v oziroma na živilih rastlinskega in živalskega izvora (v nadaljnjem besedilu: živila) in kmetijskih pridelkih;
-
živila in kmetijske pridelke za katere so določene mejne vrednosti ostankov pesticidov;
-
postopke vzorčenja in analize vzorcev za ugotavljanje skladnosti z mejnimi vrednostmi ostankov pesticidov.
Ta pravilnik velja tudi za živila po sušenju, predelavi ali vključitvi v sestavljena živila.
2. člen
Določbe tega pravilnika ne veljajo:
-
za živila, ki so namenjena za izvoz v države, ki zahtevajo določene postopke za preprečevanje vnosa škodljivih organizmov na njihovo ozemlje in imajo za posledico višje količine ostankov pesticidov, kot je določeno s tem pravilnikom;
-
kadar je zaščita s pesticidi pred izvozom potrebna, da se zavaruje živilo pred škodljivimi organizmi med transportom v druge države;
-
za živila, ki so namenjena za izvoz v države, kjer veljajo drugačni predpisi o mejnih vrednostih ostankov pesticidov v oziroma na živilih;
-
za izdelavo proizvodov, ki niso namenjeni za prehrano ljudi ali krmo;
-
za proizvode, ki so namenjeni za setev ali sajenje.
3. člen
Pojmi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo naslednji pomen:
1.
Mejna vrednost ostankov pesticidov je najvišja dovoljena količina ostankov pesticidov v oziroma na živilu in kmetijskem pridelku (v nadaljnjem besedilu: MRL) izražena v miligramih na kilogram (v nadaljnjem besedilu: mg/kg).
2.
Ostanki pesticidov so ena ali več snovi, ki so prisotne v oziroma na živilu in kmetijskem pridelku in so posledica uporabe pesticidov pri zaščiti rastlin, v veterinarski medicini in kot biocidov, vključno z njihovimi metaboliti ali produkti, ki so posledica njihovega razgrajevanja ali reakcije.
3.
Pesticidi so fitofarmacevtska sredstva, ki jih ureja zakon o fitofarmacevtskih sredstvih (Uradni list RS, št. 11/01), zdravila za veterinarsko uporabo, ki jih ureja zakon o zdravilih in medicinskih pripomočkih (Uradni list RS, št. 101/99, 70/00, 7/02, 13/02 – ZKrmi in 67/02) ter biocidni pripravki, ki jih ureja zakon o kemikalijah (Uradni list RS, št. 36/99 in 11/01 – ZFfS).
4.
Živila živalskega izvora so sestavni deli živalskega telesa in od njih, oziroma od živali pridobljeni proizvodi v nepredelani, polpredelani ali predelani obliki, ki so namenjeni za prehrano ljudi.
5.
Živila rastlinskega izvora so kmetijski pridelki v prometu in proizvodi iz rastlin v polpredelani ali predelani obliki, namenjeni za prehrano ljudi.
6.
Kmetijski pridelki so rastline in deli rastlin po obiranju izkopu ali žetvi, do prometa.
7.
Laboratoriji so laboratoriji za opravljanje analiz, določenih po tem pravilniku in jih imenujeta minister, pristojen za zdravje in minister, pristojen za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
8.
Obnovljivost je natančnost pri pogojih obnovljivosti, to je pri pogojih pri katerih so rezultati preskušanja pridobljeni z isto metodo, na identičnem vzorcu, v različnih laboratorijih, z različnimi izvajalci in z uporabo različne opreme.