Za izdelke, za katere s tem pravilnikom niso predpisani pogoji za kakovost in ne pogoji za zagotovitev in ohranitev kakovosti, veljajo smiselno pogoji, ki so z njim predpisani za skupino sorodnih izdelkov iz tega pravilnika.
Za izdelke iz prvega odstavka tega člena in za izdelke, za katere je to s tem pravilnikom izrecno določeno, mora proizvajalec pred začetkom proizvodnje izdelati proizvodno specifikacijo.
V proizvodni specifikaciji morajo biti navedeni podatki iz deklaracije iz 3. člena tega pravilnika, kratek opis tehnološkega postopka pri izdelavi izdelka ter poročilo o laboratorijski analizi in organoleptičnih lastnostih izdelka.
Proizvajalci vodijo evidenco o izdelanih proizvodnih specifikacijah in vanjo vpisujejo: