Nalaganje dokumenta...

Pravilnik o mazavih maščobah

OBJAVLJENO V: Uradni list RS 71-3348/2000, stran 8871 DATUM OBJAVE: 10.8.2000

VELJAVNOST: od 25.8.2000 do 2.3.2007 / UPORABA: od 25.8.2000 do 2.3.2007

RS 71-3348/2000

Verzija 3 / 3

Čistopis se uporablja od 3.3.2007 do nadaljnjega. Status čistopisa na današnji dan, 19.2.2026: NEAKTUALEN.

Časovnica

Na današnji dan, 19.2.2026 je:

ČISTOPIS
NEAKTUALEN

UPORABA ČISTOPISA
OD 3.3.2007

DO nadaljnjega

Prikaži čistopis, ki se uporablja na dan

Vplivi
Čistopisi

rev

- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 2
- 3
- 3
- 3

fwd

3348. Pravilnik o mazavih maščobah

Na podlagi drugega odstavka 37. člena zakona o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 54/00) in 8. člena zakona o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili (Uradni list RS, št. 52/00) izdaja minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, v soglasju z ministrom za zdravstvo

P R A V I L N I K
o mazavih maščobah

1. člen

Ta pravilnik določa način označevanja mazavih maščob, minimalno kakovost, pogoje glede vsebnosti maščobe in postopek preverjanja vsebnosti maščob v izdelkih.

2. člen

Mazave maščobe so živilski izdelki, namenjeni prehrani ljudi (v nadaljnjem besedilu: izdelki), pri katerih je maščoba njihova osnovna sestavina. Izdelki so navedeni v prilogi 1, ki je sestavni del tega pravilnika.. Izdelki so navedeni pod naslednjimi tarifnimi oznakami v kombinirani nomenklaturi carinske tarife:

izdelki z mlečnimi maščobami pod tarifno oznako 0405 in 2106;

izdelki z maščobami pod tarifno oznako 1517;

izdelki z maščobami, sestavljenimi iz rastlinskih in/ali živalskih surovin pod tarifno oznako 1517 in 2106.

3. člen

Izdelki morajo:

vsebovati najmanj 10% maščob, vendar manj kot 90% maščob glede na maso;

ostati pri temperaturi 20 °C v trdnem stanju;

biti primerni za mazanje;

vsebovati vsaj dve tretjini maščobe v suhi snovi, računano brez soli.

3.a člen

Kot »surovo maslo I vrste« se označi izdelek, ki izpolnjuje naslednje minimalne pogoje kakovosti:

–

je izdelan iz pasterizirane smetane ali pasterizirane fermentirane smetane;

–

ima značilen vonj, okus in barvo;

–

se lahko maže in je homogene konsistence brez vidnih vodnih kapljic;

–

vsebuje najmanj 82 % mlečne maščobe;

–

vsebuje največ 16 % vode.