60. člen
(analizne metode)
(1)
Za ugotavljanje skladnosti izdelkov z zahtevami iz tega pravilnika in za spremljanje kakovosti izdelkov se uporabljajo metode opredeljene v naslednjih standardih:
SIST ENV 12014-3 Določanje vsebnosti nitratov in/ali nitritov
SIST ENV 12014-4 Določanje vsebnosti nitratov in/ali nitritov
SIST ISO 937 Določanje vsebnosti dušika
SIST ISO 1443 Določevanje celotne maščobe
SIST ISO 2917 Merjenje pH
SIST ISO 3496 Določanje vsebnosti hidroksiprolina
SIST ISO 5554 Določanje vsebnosti škroba
(2)
Ne glede na določbe prejšnjega odstavka se lahko uporabljajo tudi druge metode vzorčenja ter druge preverjene in znanstveno utemeljene metode za fizikalno-kemijske analize.